Villa Arthus-Bertrand - Hôtel & Restaurant 4★ à Noirmoutier
Située sur l'île de Noirmoutier, la Villa Arthus-Bertrand est un hôtel-restaurant 4 étoiles, niché dans un cadre enchanteur. Transformé par la famille Arthus-Bertrand, le Château du Pélavé incarne l'élégance et l'authenticité, avec ses 18 chambres, son restaurant intimiste, sa piscine chauffée, et son grand parc arboré. Véritable « maison de famille », la Villa offre à ses clients une expérience unique, mêlant charme et convivialité à un service d'exception.
Pourquoi rejoindre la Villa Arthus-Bertrand ?
* Un lieu d'exception : un cadre élégant sur l'île de Noirmoutier, entre charme historique et modernité.
* Des valeurs humaines fortes : authenticité, convivialité et exigence sont au cœur de notre approche.
* Une expérience enrichissante : rejoignez une maison où chaque détail reflète l'excellence et le savoir-faire à la française.
* Un esprit d'équipe : une ambiance chaleureuse et collaborative, où chaque talent est reconnu et encouragé.
Nous recherchons un(e) Chef de Rang en CDI pour assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction de nos clients, dans un environnement raffiné et convivial.
Vos missions
* Assurer un service irréprochable et optimal dans votre rang
* Prendre les commandes en respectant les standards de l'établissement et les procédures en vigueur
* Conseiller les clients grâce à votre parfaite connaissance des mets et des boissons proposés
* Anticiper les besoins des clients pour leur offrir une expérience fluide et agréable
* Superviser la mise en place, le dressage et la propreté des tables et de la salle
* Effectuer le débarrassage et le redressage des tables avec efficacité
* Garantir le respect des normes d'hygiène et des procédures HACCP
* Collaborer avec les commis et les autres membres de l'équipe pour assurer un service harmonieux
Profil recherché
* Expérience réussie en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme
* Maîtrise des techniques de mise en place et des standards de qualité
* Dynamisme, organisation et excellent sens du service
* Aisance relationnelle, écoute et esprit d'équipe
* Connaissance des normes HACCP et des codes de la relation client
* Polyvalence : savoir travailler au bar est un plus
Conditions
* Contrat : CDI à temps plein - 169 h/mois
* Salaire : 2 300 à 2 500 € brut / mois selon expérience
* Repos : 2 jours consécutifs par semaine
* Date d'embauche : 1er septembre 2025
* Avantages : possibilité de logement pendant la période d'essai
Vous avez l'exigence du service, le sens du détail et aimez travailler dans un cadre prestigieux ? Rejoignez la Villa Arthus-Bertrand et contribuez à offrir à nos clients une expérience mémorable.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€à2 500,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel
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