Nous recherchons un Commis de cuisine, qui travaillera en lien avec le Chef de cuisine et son équipe.
Le poste est à pourvoir en CDI, salaire fonction de la grille nationale.
Vous possédez de l'expérience, un esprit d'équipe et vous êtes capable d'exécuter avec précision les demandes de préparations chaudes ou froides. Curieux, vous avez une capacité d'adaptation aux produits de la mer et de saison pour les travailler avec sérieux.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé/e d'appuyer l'équipe cuisine en fonction des besoins, maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre communication avec l'équipe et votre volonté d'apprendre seront également essentielles pour votre développement professionnel.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Procédures de la marche en avant,Préparer les viandes et les poissons,Contrôler l'état des stocks,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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