Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de l'Hérault Référence AGRI_2025-29-A6D3400053-51081 Date de début de diffusion 11/12/2025 Date de parution 18/12/2025 Date de fin de diffusion 11/01/2026 Date limite de candidature 11/01/2026 Employeur DD(CS)PP34 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur en sécurité sanitaire des aliments Descriptif de l'employeur Direction départementale de la protection des populations de l’Hérault 190 avenue du Père Soulas - CS 87377 - 34 184 Montpellier Service sécurité alimentaire Descriptif du service La DDPP de l’Hérault regroupe 70 agents sur trois sites : le site de Montpellier, l' antenne de Sète et l' abattoir de Pézenas. Le service Sécurité sanitaire des aliments est basé à Montpellier. Il exerce des fonctions de surveillance et de vérification de la sécurité sanitaire des denrées d'origines animale et végétale. Le service compte 11 agents. Description du poste Réaliser et assurer le suivi des inspections physiques et documentaires en sécurité sanitaire des aliments. Gestion des alertes et des TIAC. DESCRIPTION DES MISSIONS : Effectuer les analyses documentaires et les inspections physiques d’établissements agro-alimentaires (filières agréées et non-agréées) Assurer le suivi des suites administratives et pénales Participer aux inspections inter-administrations (CODAF) Vérifier et préparer les certificats d’exportation avant signature par le vétérinaire officiel Effectuer les enquêtes de manière réactive en cas d’alertes et de TIAC Participer aux remplacements du pool abattoir CHAMP RELATIONNEL : Poste sous l’autorité du chef du service sécurité sanitaire des aliments Relation avec les administrations partenaires Relation avec les professionnels et leurs représentants Relation avec les collectivités locales Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : ​Maîtrise des connaissances scientifiques et des process de fabrication en hygiène alimentaire. Maîtrise des réglementations afférentes et des méthodes d’inspection. Connaissances juridiques, administratives et pénales. Maîtrise de la bureautique. SAVOIR-FAIRE : Qualités rédactionnelles, relationnelles, organisationnelles. Sens du service public. Esprit d’analyse et de synthèse. Travail en équipe. Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Ludivine GIRARDOT CHAFFARD, Cheffe du service SSA Tel : 06 79 74 94 73 Courriel : ludivine.girardot-chaffard@herault.gouv.fr Cyril PASCUAL Adjoint à la cheffe du service SSA Tel : 04 99 74 31 54 Courriel : cyril.pascual@herault.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Oui Management Non Localisation du poste Europe, France, Occitanie, Hérault (34) Géolocalisation du poste RUE SERGE LIFAR CS 87377 - 34184 MONTPELLIER, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) MONTPELLIER Date de vacance de l'emploi 11/01/2026