Boulanger

Chez WORK 2000 - BELFORT, vous rencontrerez, Julien, Cécile, Eva et Marie. Ils seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du poste idéal !
Professionnelle et de proximité ! Notre agence recrute les meilleurs talents et aujourd'hui, vous avez la possibilité d'en faire partie.
Créée en 1991 WORK 2000 s'appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société régionale à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d'ordres « Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction ». Une quarantaine d'agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d'intérim, CDD et CDI.
Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l'avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents.
Nous recherchons pour le compte de notre client une personne passionnée par l'art de la boulangerie pour rejoindre son équipe, une entreprise fière de produire des produits artisanaux d'exception. En tant que membre clé de l'atelier, vous serez responsable d'une gamme variée de tâches qui garantiront la satisfaction des clients et le bon fonctionnement des opérations quotidiennes.

Vos missions principales incluront :

- Préparer, pétrir et façonner les pâtes selon les recettes traditionnelles et rigoureusement gardées.
- Coordonner la cuisson quotidienne pour assurer un approvisionnement constant en produits frais tout au long de la journée.
- Superviser et gérer l'ensemble du processus de fermentation afin d'obtenir des résultats optimaux en termes de texture et saveur.
- Garantir le maintien des normes élevées de qualité et d'hygiène dans toute l'atelier.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour innover sur les nouvelles recettes saisonnières et répondre aux besoins spécifiques des clients.
- Assurer une gestion efficace des stocks en passant les commandes nécessaires auprès des fournisseurs tout en minimisant le gaspillage.
Pour réussir dans ce rôle, voici les compétences essentielles que nous recherchons chez un(e) candidat(e) :

- Expérience avérée en boulangerie artisanale ou traditionnelle
- Connaissance approfondie des techniques classiques de panification
- Habileté à travailler dans un environnement rapide avec attention au détail
- Capacité à respecter strictement les normes d'hygiène alimentaire
- Excellentes compétences organisationnelles et aptitude à prioriser diverses tâches
- Esprit créatif pour proposer des idées innovantes tout en respectant notre identité culinaire
- Bonne condition physique permettant le port quotidien de charges lourdes
- Aptitude prouvée à travailler efficacement au sein d'une équipe

Nous attendons avec impatience votre candidature !
indemnités de déplacement
Temps plein, horaires selon besoins mais généralement de 04h à 10h