Les missions :
- Participe à l'approvisionnement, au stockage et au contrôle qualité des matières premières.
L'apprenti boulanger pétrit la pâte, pèse et façonne les pains, assure le suivi de la fermentation des produits et de la cuisson. Il peut également aider à la vente et à la distribution en magasin en cas de besoin.
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