1. Mise en rayon et gestion des stocks
Réceptionner les marchandises et vérifier leur conformité (qualité, quantité, fraîcheur).
Préparer, trier et calibrer les fruits et légumes avant la mise en place.
Approvisionner le rayon en respectant les règles de rotation (FIFO/DLUO).
Réaliser le remplissage régulier pour garantir un rayon attractif et complet.
Participer aux inventaires et gérer les retours ou produits abîmés.
2. Présentation et attractivité du rayon
Agencer le rayon de façon ordonnée et esthétique pour attirer les clients.
Mettre à jour les étiquettes prix et les affichages promotionnels.
Veiller à la propreté et au bon état du matériel (balances, étals, bacs.).
3. Qualité, hygiène et sécurité
Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes.
Contrôler la fraîcheur des produits tout au long de la journée.
Retirer les produits abîmés ou impropres à la vente.
4. Relation client
Accueillir, informer et conseiller la clientèle sur les produits (origine, variété, préparation, conservation).
Offrir un service agréable et professionnel afin de fidéliser les clients.
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