Memestra - serveur (h/f)

Le Memes'Tra recrute ! Situé en plein cœur du port de commerce de Brest, le Memes’Tra est un restaurant conviviale et chaleureux qui met à l’honneur les saveurs de la Bretagne. Nous proposons une carte composée uniquement de produits frais, sélectionnés avec soin auprès de producteurs locaux. À cela s’ajoute une belle sélection de vins, pensée pour accompagner au mieux nos plats et offrir à nos clients une expérience gourmande et authentique. * Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, vérification du matériel, propreté) * Accueillir et accompagner les clients à leur table avec professionnalisme et convivialité * Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et boissons * Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons * Veiller au bon déroulement du service sur son rang (coordination avec la cuisine et le bar) * Garantir la satisfaction client tout au long du repas et gérer les éventuelles réclamations * Réaliser les opérations de facturation et d’encaissement * Participer au nettoyage et au rangement de la salle en fin de service * Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur * Vous justifiez d’une première expérience réussie en service en salle, * Vous maîtrisez les codes du service en restauration (prise de commande, service à l’assiette, relation client) * Vous avez un excellent sens du service et de l’accueil, avec une présentation soignée * Vous êtes dynamique, organisé(e) et savez gérer le stress en période de forte affluence * Vous faites preuve d’esprit d’équipe et de communication avec la cuisine et vos collègues * Vous avez des qualités de leadership pour encadrer des commis ou apprentis Conditions : * Poste à pourvoir dès que possible * 39 heures / semaine * Rémunération 1600€ net/mois selon expérience Nos avantages : * Accès à la salle de sport * Formation * CE * Remboursement des transports à 50% * Mutuelle