Si vous nous recrutez en tant que Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :
Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie ainsi que la fermeture
Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush)
Gestion des process d'hygiène et sécurité
Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients
assurer la satisfaction client
Gérer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
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