Description du poste
Nous recrutons des pizzaiolos.
Vos missions seront :
1. Préparer et cuire les pizzas.
2. Préparer la pâte, la garnir avec les ingrédients.
3. Gérer la cuisson au four à bois, à gaz ou électrique.
4. Travailler selon les commandes reçues.
5. S'occuper de l'approvisionnement des ingrédients.
6. Nettoyage de la cuisine et remise en état des locaux et du matériel de l'établissement.
Vous avez :
1. Une bonne présentation.
2. Organisé(e).
3. Autonome.
4. Rigoureux(se).
5. Capacité à gérer les files d'attente.
6. Respect de la législation sur l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
7. Capacité à supporter un rythme parfois soutenu.
8. Maîtrise du matériel : pétrin mécanique, four à bois, four à gaz.
Informations supplémentaires :
Expérience requise : 1 à 2 ans.
#J-18808-Ljbffr
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