Notre agence ACTUA DOUAI recherche pour l'un de ses clients basé à Douai un(e) chef(fe) Cuisinier(e) H/F. Vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire, continuer à apprendre et évoluer au sein d'une entreprise qui place au coeur de ses priorités le goût, une alimentation saine, le plaisir culinaire et l'humain ? Cette opportunité est faite pour vous. Au sein d'un établissement, vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation et la réalisation des plats et repas - Appliquer les techniques culinaires et les règles de fabrication - Veiller à la qualité des productions réalisées - Gérer les approvisionnements, les stocks, ainsi que les étapes de production, de distribution et de conditionnement Vous interviendrez dans un EHPAD d'environ 60 couverts. Organisation du travail : Horaires en coupure, selon un cycle de 15 jours : - Semaine 1 : 3 jours travaillés - Semaine 2 : 4 jours travaillés Plages horaires : de 7h à 19h avec 2 heures de coupure
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