Vous êtes un expert des métiers de bouche et vous savez mener une équipe vers l'excellence ? Vous cherchez un poste où votre vision stratégique et votre sens du produit seront réellement valorisés ? Rejoignez-nous pour piloter nos rayons Traiteur, Charcuterie/Fromage à la coupe et Boulangerie- Viennoiserie-Pâtisserie ! En tant que véritable acteur de votre périmètre, vos missions sont complètes : Pilotage de la performance : Responsable de votre compte d'exploitation (CA, marge, casse), vous analysez vos indicateurs pour optimiser la rentabilité. Stratégie commerciale : Vous définissez les prix, gérez les stocks et entretenez des relations avec les fournisseurs. Vous mettez en place une stratégie commerciale afin de satisfaire les clients. Management & Leadership : Vous encadrez, fédérez et animez votre équipe (plannings, montée en compétences). Vous êtes le moteur de la cohésion et de la motivation. Exigence & Qualité : Garant de la traçabilité et des normes HACCP, vous veillez au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Organisation : Vous assurez la rigueur des inventaires et la tenue de vos espaces de vente.
Type de contrat CDI
Contrat travail
Expérience
* Débutant accepté
Employeur
Engagées pour la défense du pouvoir d'achat, les entreprises du Mouvement E.Leclerc militent également pour la diversité au sein des équipes et l'équité d'accès aux emplois pour tous. Ces convictions sont au cœur de la promesse employeur des plus de 700 entreprises qui agissent quotidiennement sous notre enseigne.
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