Vous intervenez au sein d'un restaurant solidaire en tant que cuisinier(e).
Vous faites la réalisation des plats dans une démarche "anti-gaspillage
Vous serez amené(e) à réaliser et à participer à des ateliers culinaires.
MERCI DE VERIFIER VOTRE ELIGIBILITE AUX CONTRATS PARCOURS EMPLOI COMPETENCES AUPRES D'UN CONSEILLER FRANCE TRAVAIL.
Experience: 1 An(s) - Expérience en cuisine
Compétences: Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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