Brasserie située sur le port recherche
Un(e) CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F
Vous intégrez une brigade de 7 personnes : chef de cuisine, 1 second de cuisine, 1 chef de partie froid, 1 commis de cuisine, 1 pâtissier, et 2 plongeurs. Vous êtes capable de gérer le poste chaud comme le froid.
L'activité estimée est de 100 à 250 cvts/jour en moyenne selon la saison.
Ce poste nécessite une expérience similaire dans un établissement à gros volume.
Saison à pourvoir jusque fin octobre, voir fin novembre
La rémunération est de 2000€ net par mois, vous avez 2j de congés/semaine.
Poste logé en chambre seule en appartement (colocation).
Contrat 41h
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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