Bts diététique

Objectifs de formation Le titulaire du BTS Diététique est un professionnel de la santé en matière de nutrition. Par ses connaissances scientifiques et techniques, il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et curatif. Dans l’industrie agroalimentaire, il est capable de participer au contrôle qualité et de jouer un rôle dans la recherche appliquée. Dans un hôpital, un établissement scolaire, une maison de cure ou de retraite, le titulaire du diplôme doit être capable de : veiller à la qualité des aliments et à l’équilibre nutritionnel des repas, veiller au respect des règles d’hygiène de l’établissement, élaborer des régimes et des menus adaptés, effectuer des recommandations en matière de nutrition, former le personnel à l’hygiène et à l’équilibre alimentaire. Programme de la formation Matières professionnelles U1.1 Biochimie et physiologie U1.2 Alimentation et nutrition U2 Bases physiopathologiques de la diététique U5 Environnement professionnel U52 Activités technologiques d’alimentation Matières générales U3 Économie et gestion U6 Langue vivante 1 : Anglais Équivalence ECTS : 120 ECTS Méthodes mobilisées Espace numérique de travail, cours en présentiel et distanciel, plateau technique avec une cuisine de 100m2, écrans numériques. Modalités d’évaluation Devoir sur table chaque semaine, 3 BTS blancs annuels, épreuves finales. Conditions d’admission et pré-requis Bac S, ST2S, STL, STAV Sélection des candidats sur dossier Tests de positionnement / Entretien individuel Admission définitive à la signature d’un contrat en alternance Pré-requis et procédure Parcoursup Débouchés professionnels & parcours post-diplôme Métiers Diététicien en restauration collective, en milieu thérapeutique, en libéral ou dans le secteur de la recherche. Secteurs d’activité Établissements scolaires, hôpitaux et cliniques, restaurants d’entreprise, maisons de retraite, secteur de la recherche pharmaceutique, agroalimentaire ou de la santé… Suite de parcours post-diplôme Insertion professionnelle Licence Professionnelle agroalimentaire (spécialités hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée…) Licence de biologie ou agroalimentaire Classe préparatoire aux concours d’entrée d’écoles d’ingénieurs