L'agence ACTUAL EXPERTS NICE recherche pour l'un de ses clients situé à Nice un(e) Manager Boucher H/F dans le cadre d'un contrat à temps plein (39h/semaine), avec le statut d'agent de maîtrise.
Vos missions : En véritable responsable de rayon, vous assurez la gestion globale de la boucherie et encadrez votre équipe au quotidien- Piloter l'activité du rayon boucherie (gestion des stocks, commandes, marges, CA)- Encadrer, animer et accompagner une équipe composée de :1 adjoint 3 bouchers1 apprenti 1 emballeur- Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité- Superviser les installations : laboratoire, cave de maturation, machine à emballer- Développer la performance commerciale du rayon- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
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