L'équipe du bistro du MATA (restaurant de bord de mer) recherche un second de cuisine H/F pour constituer son équipe durant la saison estivale.
Gestion des plannings,gestion des stocks et des commandes, gestion des services,ajustement des plannings si besoin
Poste à pourvoir immédiatementjusqu' au 30 septembre
2 jours en coupure et 3 jours en continu du soir
Poste NON LOGE
2 jours de repos/semaine, possibilité de 3
Heures supplémentaires payées ou récupérées
Normes HACCP
Experience: 2 An(s) - sur même type de poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Implication,autonome et rigoureux,Bon manager
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Le Bistro du Mata, Restaurant et bar à tapas, plage d'Erromardie à St Jean de Luz.
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