VOS MISSIONS :
- Préparer et cuire une variété de pains et de viennoiseries selon les recettes et standards établis.
- Utiliser et entretenir l'équipement de boulangerie pour assurer des opérations efficaces et sûres.
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux exigences de production quotidienne tout en garantissant une qualité supérieure.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé en suivant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Innover et proposer de nouvelles recettes ou améliorations pour enrichir la gamme de produits offerts.
PROFIL RECHERCHE :
- Expérience confirmée de 3 à 5 ans en boulangerie artisanale pour garantir un haut niveau de qualité
- Maîtrise des techniques de panification et connaissance approfondie du CAP boulanger pour produire des pains et viennoiseries d'exception
- Créativité culinaire pour proposer de nouvelles recettes et répondre aux attentes des clients
- Capacité à travailler en équipe et excellent relationnel pour favoriser une ambiance de travail harmonieuse et productive
- Rigueur et organisation afin de gérer efficacement les tâches quotidiennes et respecter les délais de production
- Motivation et passion pour l'art de la boulangerie, reflétées à travers votre engagement et votre volonté d'innover constamment
Poste à pouvoir du lundi au samedi de 3h à 9h
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