Cuisinier

Informations générales Organisme de rattachement Centre Départemental de l'Enfance et de la famille de l'Oise au Conseil Départemental de l'Oise Référence 2026-2239542 Date de début de diffusion 02/04/2026 Date de parution 02/04/2026 Date de fin de diffusion 15/05/2026 Localisation BEAUVAIS Intitulé long de l'offre Cuisinier Date limite de candidature 10/06/2026 Employeur CENTRE DÉPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE Site de BEAUVAIS Versant Fonction Publique Hospitalière Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Interventions techniques et logistiques - Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis Statut du poste Susceptible d'être vacant Intitulé du poste Cuisinier Descriptif de l'employeur Le CDEF est un foyer d'accueil d'urgence rattaché à la direction de l’enfance et de la famille du Conseil départemental de l’Oise. C'est un établissement public dont les personnels relèvent de la fonction publique hospitalière. Les publics accueillis sont des jeunes placés sous la responsabilité de l'aide sociale à l'enfance, âgés de 3 à 18 ans. Le CDEF est un foyer d'accueil d'urgence ouvert 7j/7 et 24h/24h. Descriptif du service Le service logistique du CDEF est composé de différents métiers, lingères, agents techniques polyvalents, agents de maintenance, vous évoluerez au sein d'une équipe de 6 cuisiniers pour le site de SENLIS. Description du poste Produire une prestation de cuisine dans le cadre d'une restauration collective à caractère social. Cuisine : - confectionner les repas; - prévoir les commandes et gérer les stocks; - respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène des locaux et du matériel mis à disposition; - préparer en équipe les menus; - enregistrer les demandes de repas pour chaque service. Relation extérieures : - accueillir les livreurs, réceptionner et contrôler les marchandises. Accompagnement des usagers : - dans le cadre d'une gestion institutionnelle, accompagner des usagers du CDEF pour les aider à se rendre utiles à la collectivité. Savoir-faire: - exercer son art culinaire - intégrer et appliquer tous les automatismes nécessaires au respect des règles d'hygiène et de sécurité - travailler en équipe - gérer les matières consommables - respecter les coûts alimentaires fixés - dispenser un enseignement de base aux résidents-stagiaires. Savoir être: - organisé - rigoureux, - dynamique, - respect des usagers. Fournir l'attestation d'honorabilité, faire sa demande sur : www.honorabilite.gouv.fr Conditions particulières d'exercice Travail par roulement Travail un week-end sur deux Descriptif du profil recherché Examen professionnel de qualification en restauration (CAP, BEP, BAC Pro) légitimant les connaissances techniques en restauration. Temps plein Oui Informations complémentaires Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Hauts de France, Oise (60) Lieu d'affectation (sans géolocalisation) BEAUVAIS Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine Documents à transmettre L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire Date de vacance de l'emploi 01/07/2026 Mail à qui adresser les candidatures (bouton postuler) contact-rh-cdef@oise.fr