Ouvrier de chai (h/f)

Compétences:

Le profil recherché :
Connaissances des techniques de vinification et des opérations de chai
Capacité à suivre les consignes et à travailler en équipe
Polyvalence et capacité à s'adapter aux différentes tâches
Rigueur et précision dans les opérations de mesure et d'analyse
Respect des normes d'hygiène et de sécurité

JUBIL INTERIM recherche pour l'un de ses clients UN OUVRIER DE CHAI (H/F).

Vos missions seront les suivantes :
Participer à la réception, au tri et à l'égrappage des raisins
Effectuer les opérations de pressurage, de fermentation et de soutirage
Surveiller les cuves et les fûts de vin pendant la vinification et l'élevage
Réaliser les opérations de collage, de filtration et de clarification du vin
Effectuer les analyses de contrôle de la qualité du vin
Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et des installations
Participer à la mise en bouteille et à l'étiquetage des produits finis
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire