Samsic Emploi Beaune recrute pour son client, spécialisé dans l'agro-alimentaire et dans le cadre de son développement, des opérateurs de pesée.
Au sein de l'atelier, dans le cadre de la production de plats à textures modifiées (entrées au desserts), les missions principales seront les suivantes :
- Déconditionner les matières premières de leurs emballages dans la partie déconditionnement ;
- Préparer les différentes matières premières (viandes, légumes, poudres texturants, arômes, poisson, etc...)
- Réaliser la pesée des matières premières dans des bacs en inox et suivre la recette établie par la console de commande ;
- Réaliser la pesée au plus juste de certaines matières premières (épices, etc...)
- Remplir les fiches d'autocontrôles et de suivi qualité de chaque bac en inox ;
- Nettoyer l'atelier de pesée en fin de poste ;
- Prendre en charge et stocker les restes de MP en fin de production ;;
- Mettre à disposition les bacs en inox sur le « parking » pour l'atelier cuisson.
Poste en 2*8
Travail dans un atelier réfrigéré (4°C)
Port de charges
Travail en équipe
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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