Chef de partie

Description de l'entreprise Jiminy Osteria Annecy Italian Food.

Description du poste Nous recherchons un.e Chef de Partie enthousiaste et passionné.e pour rejoindre l'équipe de Jiminy Osteria à Annecy, en France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la création de plats dans votre poste de travail spécifique, tout en respectant les standards de l'établissement. Vos tâches comprendront la gestion des stocks, le maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la collaboration avec le reste de l'équipe pour assurer une belle expérience pour nos clients. Ce rôle est à temps plein et s'effectue entièrement sur site à Annecy.

Qualifications

* Compétences culinaires : Une maîtrise des techniques de cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats.
* Gestion de cuisine : Capacité à gérer les stocks, planifier les menus et assurer une organisation efficace du poste de travail.
* Hygiène et sécurité alimentaire : Connaissance des normes HACCP et engagement envers leur respect dans toutes les tâches culinaires.
* Travail d'équipe : Aptitude à collaborer efficacement avec l'équipe en cuisine et à contribuer à un environnement de travail harmonieux.
* Qualités supplémentaires appréciées : Créativité, sens de l'esthétique et expérience préalable dans un poste similaire dans un environnement de restauration italienne.