Description du poste
PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE
Le Plongeur a pour missions principales :
Lavage / Nettoyage / Entretien :
* Laver tous les ustensiles de cuisine, vaisselle/couverts/verres
* Nettoyer frigos, fours, et équipements de cuisine
* Entretenir la machine de lavage
* Nettoyer les locaux de cuisine et local poubelle
* Nettoyer, ranger, débarrasser la cafétéria du personnel
Gestion des déchets :
* Collecter et trier les déchets : appliquer les règles de recyclage
* Transporter les déchets dans la zone stockage prévu à cet effet
Organisation et rangement :
* Rangement des locaux
* Remettre en place : ustensiles, vaisselle, verres et tout matériel après le lavage (cuisine et salle)
* S’assurer du bon rangement du matériel utilisé
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