Boucher h/f

À propos de nous

Les Hameaux Bio : une entreprise en plein développement. La raison d'être de nos magasins : Les Hameaux Bio sont reconnus pour proposer des solutions qui améliorent la santé des Hommes et de la planète”. Une culture d'entreprise : Les Hameaux Bio, formés de 7 magasins adhérents au réseau Biocoop et de deux boulangeries, sont gérés comme une entreprise familiale.


Mission

🥩 BOUCHER·ÈRE SERVICE-ARRIÈRE – CDD 35H H/F

POSTE A POURVOIR RAPIDEMENT

Rejoins un magasin bio engagé, humain et dynamique 🌾

Chez Les Hameaux Bio, on valorise des produits qui ont du sens : viandes issues de filières responsables, élevages respectueux du bien-être animal et de l’environnement.

Nous recherchons un·e boucher·ère pour mettre en valeur notre rayon traditionnel et accompagner nos clients avec expertise et passion.

🌍 Ce que tu vas aimer chez nous

* Des produits bio et engagés

* Une équipe conviviale et solidaire

* Une vraie autonomie dans la gestion des rayons

* Un planning organisé et communiqué à l’avance

* Un projet qui a du sens (bio, local, transition écologique)


Profil

🥩 Ton rôle

🔪 Travail de la viande

* Réception et préparation des carcasses et pièces de viande (agneau, porc, boeuf notamment)

* Découpe, désossage, parage et préparation des produits

* Élaboration de préparations bouchères (saucisses, marinades, etc.)

🛍 Vente et conseil

* Accueil et conseil personnalisé auprès des clients

* Mise en avant des produits et suggestions de cuisson

* Fidélisation de la clientèle par un service de qualité

📦 Gestion du rayon

* Mise en place et tenue du rayon traditionnel

* Suivi des rotations et gestion des stocks

* Respect des règles d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire


La boucherie fait partie du rayon service arrière qui inclus également le fromage et plats traiteurs.


💰 Ce que nous proposons

* CDD– 35h / semaine

* Mutuelle prise en charge à 50 %

👤 Le profil que nous recherchons

* Formation et expérience en boucherie indispensable

* Maîtrise des techniques de découpe et de préparation

* Sens du service client et goût du conseil

* Rigueur et respect strict des normes d’hygiène

* Esprit d’équipe

* Une sensibilité aux produits bio, locaux et de qualité est évidemment un vrai plus.



💬 Comment nous rencontrez ?

Envoyez-nous votre CV (et lettre ou mot de motivation si vous le souhaitez).

Une réponse vous sera apportée : 100 % assurée !

Si votre profil retient notre attention :
→ Un premier entretien pour mieux se connaître
→ Un entretien avec le/la responsable