Notre client, est un établissement reconnu pour sa cuisine conviviale, et généreuse, mettant à l'honneur des produits frais et de saison dans une ambiance chaleureuse. Dans le cadre de son développement, il cherche un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDI. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions : - Assister le Chef dans l'organisation et la coordination de la cuisine - Participer à l'élaboration des plats et des menus - Superviser l'équipe en l'absence du Chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs - Garantir la qualité et la régularité des préparations Travail en coupure. Restaurant fermé le dimanche. Salaire en fonction du profil. Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent) Expérience significative en restauration traditionnelle ou semi-gastronomique Esprit d'équipe, rigueur et sens de l'organisation Capacité à encadrer et à fédérer une équipe Passion pour la cuisine et le travail des produits frais Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 2000 € par mois
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