Sous chef h/f

La table de l’Auberge des Templiers 1étoile Michelin, située à Boismorand, est un Relais & Chateaux convivial où la gastronomie rencontre l'hospitalité dans un cadre bucolique. Notre Chef Thibault Nizard et son équipe s’engage à offrir à nos clients une expérience culinaire unique mêlant tradition et modernité tout en mettant en avant des produits locaux et de saison.


Nous recherchons un(e) Sous chef h/f talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Les missions principales du poste incluent :


- Assister le chef dans la gestion de la cuisine et le développement du menu.

- Préparer des plats en respectant les recettes et les normes de qualité.

- Superviser et former les membres de l'équipe en cuisine.

- Assurer la bonne marche des services et la gestion des stocks.

- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'inventaire des produits.


Nous recherchons un(e) candidat(e) avec un bon esprit d'équipe et un sens aigu du service. Les compétences et traits de personnalité appréciés comprennent :


- Une excellente connaissance des techniques culinaires.

- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.

- Créativité et passion pour la gastronomie.

- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.

- Expérience de 1 an minimum en tant que chef de partie ou dans un poste similaire.

- Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine.


Salaire et avantages du poste :

- Salaire : 2200 euros nets mensuels

- Contrat : CDI

-Possibilité de logement

- Équipe dynamique et passionnée

- Opportunités de développement professionnel


Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis et à contribuer à l'essor de notre auberge, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.