Ses attributions sont notamment les suivantes :
Service mode buffet midi et soir.
- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
- Maintenir son poste de travail en état de propreté.
- Participer au nettoyage complet de la cuisine.
- Passer dans les différents secteurs de la cuisine : pâtisserie, froid si besoin.
- Passer ponctuellement à la plonge.
Service en BUFFET (300 0à 400 couverts / jours)
Contrat 39h / semaine
2 jours de repos
Possibilité de logement
poste à pourvoir à compter du 8 Mai 2025 jusqu'au 12 Octobre
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