2025.32 responsable brasserie cafétéria d'arsonval

2025.32 Responsable Brasserie Cafétéria D'ARSONVAL

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* Fonction publique : Fonction publique de l'État
* Employeur : CROUS Grenoble
CROUS GRENOBLE ALPES

Nature de l’emploi : emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels

Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : fourchette indicative pour les contractuels et les fonctionnaires non renseignée

* Catégorie : Catégorie C (employé)
* Management : Non renseigné
* Télétravail possible : Non renseigné

Responsabilités :

1. Produire des plats de restauration type cafétéria (sandwichs, salades, Paninis, etc.)
2. Participer à l’accueil des étudiants
3. Tenir la caisse et effectuer sa clôture
4. Diriger un ou plusieurs étudiants vacataires
5. Assurer la gestion des stocks (entrées-sorties)
6. Réceptionner et contrôler les marchandises (qualitatif et quantitatif)
7. Organiser et participer à la préparation et à la distribution des prestations
8. Participer à la définition des besoins en matériels et équipements
9. Veiller au nettoyage du matériel et des locaux sous sa responsabilité

Dispositions communes :

* En cas de besoin, l’agent peut être amené à exercer toute autre tâche nécessaire à la continuité du service
* En cas d’urgence ou de rupture de service, l’agent peut être temporairement affecté à des activités similaires

Profil recherché :

* Savoir-faire culinaire
* Organisation du travail
* Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité
* Animation d’équipe
* Accueil client
* Utilisation de logiciels métiers
* Connaissance des produits lessiviels, matériel, EPI, informatique, hygiène, sécurité, économie d’énergie, habilitation électrique

Éléments de candidature :

* Envoyer CV et lettre de motivation
* Contact : marco.hubert@crous-grenoble.fr

Qui sommes-nous ?

Le Crous Grenoble Alpes, établissement public relevant du Ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, gère les aides sociales, l’hébergement et la restauration pour 100 000 étudiants dans la région. Il emploie 572 personnels.

Descriptif du service :

Gestion de la restauration universitaire dans le bassin grenoblois avec 4 cafétérias et un point de vente en libre-service.

Poste à pourvoir à partir du 01/09/2025, en CDI, à temps complet (38h/semaine, 5 jours, horaires flexibles).

Rémunération :

* Fonctionnaire : traitement de base + IFSE + prime selon activités
* Contractuel : salaire brut entre 1810 € et 2200 € + prime
#J-18808-Ljbffr