Second de cuisine polyvalent(e) f/h - yelloh village domaine les oréades

Restaurant La Table du Domaine
Camping Domaine les Oréades – Sanguinet (40)
Contrat saisonnier – 39h/semaine
Du 23 mars au 31 août 2026



Dans le cadre de la saison 2026, le restaurant La Table du Domaine, situé au cœur du camping Domaine les Oréades à Sanguinet, recherche un(e) Second(e) de cuisine pour assister le Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine.

Vous évoluerez dans un établissement à l’esprit convivial, proposant une cuisine soignée, majoritairement élaborée à partir de produits frais, au sein d’un environnement dynamique et saisonnier.


Missions principales
-
Assister le Chef de cuisine dans l’organisation et la production culinaire

-
Participer activement à la préparation et à l’envoi des plats

-
Encadrer et accompagner l’équipe de cuisine en l’absence du Chef

-
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

-
Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires

-
Être force de proposition pour l’élaboration et l’évolution de la carte

-
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats servis

- Renfort snack en cas de fortes influences- Expérience en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie expérimenté(e)
-
Bonne maîtrise des techniques culinaires

-
Sens de l’organisation, rigueur et autonomie

-
Esprit d’équipe, leadership naturel et bon relationnel

-
Capacité à travailler dans un rythme soutenu en période de forte affluence

-
Motivation et passion pour la cuisine


Avantages
- Possibilité de logement
- Primes sur la satisfaction clients