Responsable petit déjeuner f/h

RESPONSABILITÉS :

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?
Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !
Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.
Vous :
• Assurer la mise en place, le suivi et le réassort du buffet petit déjeuner
• Accueillir et accompagner les clients, en veillant à leur satisfaction et à la qualité du service
• Préparer certaines recettes et produits (cuissons, découpes, œuf brouillés, etc) en respectant les standards de qualités
• Encadrer, former et motiver l'équipe du Petit déjeuner : serveur, plongeur
• Gérer les stocks, les commandes et veiller à la bonne conservation des produits
• Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits servis
• Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté dans l'espace de restauration et en cuisine
• Appliquez avec précision l'ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l'intégralité des outils mis à votre disposition.

PROFIL RECHERCHÉ :

QUELS SONT VOS TALENTS ?
Vous avez ...
• Une Expérience en hôtellerie / restauration, idéalement sur un service petit déjeuner
• Des Compétences en cuisine
• Un Sens de l'accueil, de l'organisation et de la gestion
• Un Sens de l'anticipation sans faille
• De la Rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS
• L'engagement d'un week-end de repos par mois.
• Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.
• Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.
Et bien plus encore...