Publiée le 15 juin
Mission du poste
Offre d'emploi - Apprenti(e) Polyvalent(e) Salle & Cuisine (H/F)
Restaurant Okra - Bordeaux
Rejoignez une aventure humaine et culinaire unique
Chez Okra, nous faisons découvrir la richesse des cuisines africaines à travers une expérience conviviale, généreuse et authentique. Notre restaurant est un lieu de partage où la cuisine, le service et la transmission culturelle occupent une place centrale.
Nous recherchons un(e) apprenti(e) polyvalent(e) salle et cuisine souhaitant découvrir l'ensemble des métiers de la restauration au sein d'une équipe passionnée et à taille humaine.
Vos missions
Selon les besoins du service et votre progression, vous participerez à :
En cuisine
La préparation des ingrédients et des mises en place
La réalisation de préparations simples
Le dressage des assiettes
L'entretien des postes de travail
L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
En salle
L'accueil et l'installation des clients
La mise en place de la salle
La prise de commandes et le service
Le débarrassage et le redressage des tables
Le conseil et l'accompagnement des clients dans la découverte de notre cuisine
Le profil que nous recherchons
Vous préparez un diplôme dans le secteur de l'hôtellerie-restauration
Vous êtes curieux(se), dynamique et motivé(e)
Vous appréciez autant le contact avec les clients que le travail en cuisine
Vous avez le goût du travail en équipe
Vous souhaitez acquérir une vision complète du fonctionnement d'un restaurant
Aucune expérience significative n'est exigée. Nous recherchons avant tout une personne ayant envie d'apprendre, de progresser et de s'investir dans un projet collectif.
Pourquoi rejoindre Okra ?
Découvrir les différents métiers de la restauration au sein d'un même établissement
Développer une polyvalence recherchée dans le secteur
Participer à la valorisation des cuisines africaines et de leur patrimoine culinaire
Évoluer dans une équipe bienveillante où la transmission des savoir-faire est une priorité
Vivre une expérience formatrice au contact d'une clientèle fidèle et curieuse
Pour postuler
Envoyez votre CV ainsi que quelques lignes de présentation.
Si vous souhaitez apprendre aussi bien le service que la cuisine et participer à un projet qui met à l'honneur les cultures africaines à travers la gastronomie, nous serons ravis d'échanger avec vous.
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
