Cuisinier en hôpital h/f

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN HÔPITAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :

* La production culinaire quotidienne en respectant les fiches techniques, les grammages et les régimes spécifiques (sans sel, mixés, textures modifiées, etc.)
* Le dressage et la mise en température des plats dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* La réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires
* La participation à la gestion des stocks et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine
* La collaboration avec le chef de cuisine et l’équipe pour garantir un service de qualité et la satisfaction des convives