Cuisinier en hôpital h/f

Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN HÔPITAL H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :

* La production culinaire quotidienne en respectant les fiches techniques, les grammages et les régimes spécifiques (sans sel, mixés, textures modifiées, etc.)
* Le dressage et la mise en température des plats dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* La réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires
* La participation à la gestion des stocks et à l’entretien des locaux et du matériel de cuisine
* La collaboration avec le chef de cuisine et l’équipe pour garantir un service de qualité et la satisfaction des convives





Issu d’une formation en cuisine ou restauration collective (CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine), vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 2 ans sur un poste similaire, idéalement en secteur santé ou médico-social.

Vous maîtrisez les techniques de production culinaire en gros volumes, le respect des régimes alimentaires spécifiques et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Doté d’un excellent sens de l’organisation, vous êtes rigoureux, autonome, réactif et travaillez volontiers en équipe.

Votre goût du service et votre professionnalisme vous permettent de contribuer au bien-être des patients et du personnel.

Le poste est proposé en intérim à temps plein, de 7h00 à 15h00.


Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !


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