Boucher h/f

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle. Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres " Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction". Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI. Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .

Description du poste et Missions

Aimez-vous travailler les produits de qualité et valoriser un savoir-faire artisanal ?

Work 2000 Saintes recherche un boucher H/F pour intervenir au sein d'une enseigne reconnue pour la fraîcheur et la traçabilité de ses produits. Vous évoluerez au cœur du rayon traditionnel, en lien direct avec les clients et l'équipe de vente.

Vous participez chaque jour à la préparation et à la présentation des viandes. Vous veillez à la qualité, à la coupe et au respect des normes d'hygiène en vigueur. Vous êtes garant d'un service professionnel et précis, dans un environnement où la rigueur et la maîtrise technique sont essentielles.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Désosser, parer et découper les viandes selon les besoins de la clientèle
- Préparer les produits destinés à la vente : steaks, rôtis, brochettes, hachés
- Mettre en valeur le rayon boucherie et assurer son approvisionnement régulier
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
- Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaires
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des commandes fournisseurs

Ce poste exige précision, sens du détail et goût du travail bien fait. Vous exercez au sein d'une équipe impliquée, dans un cadre où la qualité du produit et la satisfaction du client guident chaque décision.

Profil recherché

Vous appréciez le travail manuel et possédez une vraie connaissance des viandes et de leur préparation.

Vous savez adapter vos gestes et vos conseils selon les attentes du client et les spécificités des produits. Vous êtes attentif aux règles d'hygiène et respectez scrupuleusement les protocoles de sécurité alimentaire.

Les compétences et qualités attendues :

- Maîtrise des techniques de découpe et de désossage
- Connaissance des différents morceaux et de leurs usages culinaires
- Esprit d'équipe et capacité à échanger avec les autres services
- Sens du service client et aisance relationnelle
- Rigueur dans le respect des consignes sanitaires et de traçabilité
- Capacité à gérer les priorités dans un environnement soutenu