LA MAISON DES TETES, C'EST * Un écrin d'histoire et d'élégance : une maison alsacienne de caractère, héritière d'un riche patrimoine depuis 1609. * Un lieu de vie animé : un hôtel 5 étoiles intimiste, une Brasserie Historique authentique et un Restaurant Gastronomique d'exception. * Un hôtel confidentiel et raffiné : 21 chambres où Modernité et Tradition fusionnent. * Une Brasserie Historique : un hommage à la cuisine traditionnelle régionale relevée par une touche bistronomique. * Le Restaurant Gastronomique : une étoile au guide Michelin, une signature culinaire portée par une cuisine du terroir local et selon la saison. * Un Salon de Thé : un nouvel espace de détente autant gourmand que raffiné. * Une équipe jeune et passionnée : un esprit familial au service de l'expérience client. * Un membre engagé Relais & Châteaux : une maison qui allie art de vivre, hospitalité et une réelle conscience environnementale. * Une adresse à la belle notoriété reconnue. Aux côtés des équipes du Salon de Thé de La Maison des Têtes vous découvrirez le métier et participerez aux missions quotidiennes suivantes : 1. Mise en place et organisation * Participer au dressage de la vitrine. * Préparer l'office et le matériel nécessaire au service. * Se renseigner sur l'élaboration des douceurs afin de mieux informer les clients si besoin. 2. Service * Servir et débarrasser les tables en salle tout en suivant les consignes de votre responsable * Servir les commandes à emporter * Encaisser les clients 3. Relation Client * Accueillir les clients avec courtoisie, sourire et discrétion. * Être à l'écoute des besoins des clients tout en respectant le rôle de soutien. * Représenter les valeurs de l'établissement par son attitude, sa tenue et son professionnalisme. 4. Respect des Normes et Standards * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel mis à disposition. * Adopter des gestes et des postures de travail sécurisés. PROFIL RECHERCHÉ * Étudiant(e) en CAP, Bac Pro, ou formation équivalente * Dynamique, motivé(e) et curieux(se) * Aime travailler en équipe et apprendre dans un cadre professionnel * Sens du détail, rigueur et envie de progresser CONDITIONS DE TRAVAIL * Contrat : Stagiaire 35 ou 39h selon la convention * Horaires : Sans coupure, incluant week-ends et jours fériés * Gratification : 4.35€ /heure pout toute durée de stage supérieure à 2 mois * Opportunités : Repas fournis /Encadrement bienveillant et possibilité d'évolution Merci de transmettre directement votre candidature à
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