Votre rôle sera d'aider le chef de cuisine autant dans la préparation que la conception des plats. Vous remplacerez le chef de cuisine quand il ne sera pas là. Vous l'assisterez sur les commandes passées au fournisseur et sur la gestion des stocks. Vous contribuerez à la préparation d'avant service et au contrôle de la qualité des préparations. Vous superviserez le personnel de cuisine. Et vous assurerez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous savez cuisiner des plats méditerranéens, exotiques ou cuisine du monde.
250 couverts midi
200 couverts soir
Poste à pourvoir au 01/04/2026
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