Chef de partie h/f

*Chef de partie*
La cantine, restaurant à Epagny, dans le style des bouillons Parisiens, cuisine à partir de produits frais et faits maisons.
Avantages :
- Deux jours de repos
- Avantage en nature : Repas
Prise en charge de 50% de du titre d'abonnement
- Mutuelle et prévoyance d’entreprise
- Rémunération attractive:
- 2000€ à 2400€ brut
Horaires: Coupure et journée continue
35h/39H/42H par semaine
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des coûts
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients
Expérience :
- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Connaissance approfondie du service en restauration
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner les activités de cuisine
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F).
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Indépendant / freelance
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Nombre d'heures : 30 à 42 par semaine
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Flextime
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
* Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel