Vos missions :
- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
- Poste tournant dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie.
- Maintenir son poste de travail en état de propreté.
- Participer au nettoyage complet de la cuisine.
- Passer dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid et pâtisserie.
2 jours de repos/ semaine
Poste à pourvoir rapidement
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