Assistant ressources laitières (h/f)

Entreprise

Le Groupe ERMITAGE, groupe indépendant de plus de 1000 salariés, implanté dans les Vosges et en Franche-Comté, fabrique et commercialise une très large gamme de fromages à forte notoriété nationale et internationale.

Nous sommes une coopérative présente sur le territoire depuis plus de 90 ans, en constante évolution, où les valeurs humaines de solidarité, partage et authenticité prennent tout leur sens.

Poste

Nous recherchons un Assistant Ressources Laitières (H/F) pour rejoindre nos équipes de Bulgneville. Sous la responsabilité du Responsable Collecte Zone Nord, vous assurez la fluidité administrative et opérationnelle des flux de lait, tout en garantissant le suivi rigoureux du matériel et des données de collecte.

Vos missions :

Suivi des flux et relation producteurs :

* Assurer le suivi des flux d’informations (téléphone, fax, mail) et les tableaux de bord.
* Répondre aux sollicitations techniques et administratives des producteurs
* Transmettre aux personnes qualifiées les problèmes de qualité et les dysfonctionnements des tanks à lait au prestataire.
* Collecter et saisir les données pour le contrôle permanent de l’adéquation du lait fourni (quantités, qualité, coûts, délais).
* Envoyer et réceptionner les litrages ainsi que les bilans matières
* Vérifier la cohérence des volumes
* Transmettre les données pour l’établissement des factures à la comptabilité.
* Mettre à jour les tableaux de suivi du budget.

Gestion des tanks à lait :

* Établir la pro-forma pour la facturation du prestataire froid.
* Mettre à jour la base de données des tanks dans MILKOFFICE.
* Identifier les tanks, suivre les mises à disposition, transmettre à la compta, enregistrer et transmettre les factures du prestataire froid.

Polyvalence :

* Aider à la mise sous pli de la paie de lait et effectuer les remplacements du chef de quai (absences prévisibles ou non).

* Spécificités liées au remplacement ponctuel du chef de quai :
* Port de charge.
* Proximité du lait.
* Travail quelques dimanches et les jours fériés dans l'année

Profil

Vos atouts:

* Formation : Bac Professionnel (administration des entreprises, comptabilité…).
* Expérience : 1 à 2 ans en assistanat de manager (apprentissage accepté).
* Compétences : Maîtrise des outils bureautiques et idéalement du logiciel MILKOFFICE. Formation LIAL (bonne pratique du lait).
* Aptitudes : Rigueur, capacité d’écoute, organisation, méthode et travail en équipe

Nous vous proposons:

* Un poste à 35h du lundi au vendredi
* Un parcours d'intégration individualisé
* Une rémunération composée d’un package annuel brut (fixe + intéressement et participation)
* De bénéficier de notre Plan d’Epargne Entreprise et Plan d’Epargne Retraite (avec abondement)
* Une prise en charge de 50% de la Mutuelle d’entreprise
* La possibilité de prendre vos repas au restaurant d’entreprise
* De bénéficier des avantages de notre CSE

Le process de recrutement se déroule en 4 étapes, moments clés d’échange dans la bienveillance afin d’avoir une vision complète du poste proposé et de l’entreprise.