Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité passionné(e) et engagé(e) pour rejoindre l'équipe de l'un de nos clients, acteur reconnu de la restauration en milieu collectif. Vous participerez à la préparation de repas équilibrés et savoureux destinés à un large public (entreprises, établissements scolaires, structures médico-sociales...).
Vos missions :
- \n Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène (HACCP).
- \n Participer à l'élaboration des menus en lien avec le responsable de site.
- \n Assurer la production culinaire en fonction des volumes attendus.
- \n Garantir le maintien de la propreté des espaces de travail et du matériel.
- \n Contribuer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs.
- \n Prendre part à l'amélioration continue de la qualité de service et à la satisfaction des convives.
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