Cuisinier (h/f)

L'A2LFS, Association reconnue d'utilité publique recrute pour l'établissement Soins Médicaux et de Réadaptation en Pédiatrie et Pneumologie, situé à Antrenas

Un Cuisinier (h/f)
CDI
à pourvoir au 01/12/2025
CCN 51

Le SMR Pédiatrique (60 lits), spécialisé dans la prise en charge de l'obésité, accueille des enfants de 6 à 18 ans, atteints de troubles alimentaires, le SMR de Pneumologie (30 lits) accueille des adultes présentant des affections respiratoires.

Missions :

- Préparer les repas en liaison chaude et froide, suivant les menus établis,
- Vérifier et contrôler les préparations,
- Dressage des assiettes au moment du service,
- Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène,
- Participer à l'économat et aux commandes,

Profil :

- CAP / BEP Cuisine exigé.
- Travail en équipe.
- Maîtrise de la méthode HACCP et des protocoles d'hygiène.
- Expérience en cuisine collective en liaison chaude et froide.