Nous recherchons un(e) Sommelier(e) pour le Grand Café, brasserie chic du Grand Palais :
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et au Chef Sommelier, vous contribuez à l'organisation et l'animation de la cave du restaurant et assurez les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :
- Conseil à la clientèle
- Accompagner et orienter le choix des clients en adéquation à l'accord mets et vins
- Sensibiliser les équipes à la carte des vins
- Mise en avant de la cave
- Gerer les stocks de vins
- Assurer la bonne réception et le contrôle des marchandises
- Réaliser les inventaires- Goût du travail en équipe et implication
- Sens de l’organisation, rigueur
- Sens commercial et relationnel
- Connaissances des produits et des domaines
- Connaissances en œnologie
- Dynamisme et réactivité
- Formation diplômante
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.