Chef de partie cuisine h/f

Bistrot 2M est un établissement convivial et chaleureux, situé au cœur de Créteil, offrant à sa clientèle une expérience culinaire authentique, mettant en avant des produits de saison et des recettes traditionnelles revisitées. Notre équipe passionnée s'engage à fournir un service de qualité dans une ambiance détendue et accueillante. Nous recrutons un chef de partie h/f talentueux et motivé, qui sera un pilier de notre cuisine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie h/f aura pour mission d’assurer la préparation et la réalisation des plats de notre carte. Les principales missions incluront : - Participer à la création des plats et à l'élaboration des menus - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes - Assurer une présentation soignée et respect des normes d’hygiène - Gérer un ou plusieurs postes de la cuisine - Collaborer avec toute l’équipe pour garantir un service fluide et efficace - Former et encadrer les commis en cuisine - Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements Le candidat idéal pour ce poste devra avoir une passion pour la cuisine et un goût prononcé pour l'excellence. Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et créative, capable de travailler sous pression et en équipe. Les compétences et traits de personnalité recherchés incluent : - Au moins 3 ans d'expérience en cuisine professionnelle - Formation souhaitée : CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) - Maîtrise des techniques de base en cuisine - Sens de l'organisation et gestion du temps - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Esprit d'initiative et créativité Salaire et avantages du poste : - Type de contrat : CDI - Salaire à définir en fonction du profil et de l'expérience - Évolution de carrière possible au sein de l’établissement - Ambiance de travail agréable et dynamique Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dévouée à l’excellence, n'attendez plus et envoyez votre candidature dès aujourd'hui. Nous serions ravis de découvrir votre parcours et vos motivations. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.