Cuisinier f/h

POIVRE ROUGE, CE SONT DES PRIX MINI ET UN PLAISIR MAXI !

Mission

Chaîne de restaurants à l’univers chaleureux et au décor convivial pour toute la famille, POIVRE ROUGE propose à la fois une cuisine traditionnelle et une offre grill.


Dans le cadre de ce poste, vous aurez pour principales missions :

1. l'organisation de la cuisine et le management de votre équipe (briefings, évaluations, ,
2. d'être opérationnel pendant le service pour tous les postes et le garant des normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
3. la gestion des approvisionnements et des commandes alimentaires ainsi que des ratios,
4. la réalisation des suggestions et des plats du jour,
5. de garantir la qualité des produits.

Profil

6. Doté(e) d’un bon relationnel pour mener à bien votre équipe, votre culture du service, et vos capacités de gestion vous permettront de répondre aux enjeux de ce poste.
7. Vous êtes reconnu(e) également pour votre dynamisme, votre enthousiasme et votre passion pour ce métier.
8. Avec une expérience confirmée et indispensable, votre motivation fera toute la différence !
9. Rémunération motivante selon profil.

Compétences

normes HACCP management Esprit d'équipe GRILLADES