Cuisinier de collectivité h/f

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Vous êtes passionné(e) de cuisine et aspirez à vous épanouir dans une structure où les interactions humaines sont essentielles ? Ce poste est fait pour vous !

Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes de Saint Florent des Bois (direction Luçon) nous recherchons :

Un/e Cuisinier de Collectivité H/F

Le poste est à pourvoir au 1er juillet 2025, en CDD 35h pour 6 mois minimum.

Vous évoluerez au sein d'un établissement de santé accueillant 85 résidents. En cuisine, vous travaillez des produits de toute gamme, avec une majorité de produit frais, afin de garantir un service de qualité. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7.

Votre équipe : Vous rejoindrez une équipe composée d'un chef de cuisine et d'un cuisinier.

Le projet : Suite au départ à la retraite d'un cuisinier, l'établissement cherche un nouveau membre pour compléter son équipe. Vous serez en charge de tous les postes : froid, chaud et desserts. Le profil recherché devra avoir une appétence particulière sur les desserts.

Ambiance de travail : Le travail s'effectue dans une ambiance conviviale et détendue. La cuisine est fonctionnelle et bien équipée : piano gaz, fours, friteuses, vario etc. Les plannings sont établis 3 mois à l'avance par le directeur de l'EHPAD.

Pourquoi postuler ?

- Pas de fin de service après 19h30

- Prime annuelle d'assiduité

- Parking gratuit

- Cadre de travail agréable

Vos missions principales :

- Mettre en place votre poste de travail

- Réceptionner et ranger les marchandises

- Réaliser les préparations préliminaires

- Dresser les plats (Bac gastro, ramequin)

- Réaliser les textures modifiées

- Effectuer le dressage des assiettes et le service au bain-marie en salle ou en chambre

- Participer à la plonge et au nettoyage

Éléments contractuels :

- CDD 35h/semaine pour 1 an

- Horaires : matin : 7h/14h - soir : 12h30/19h30 - 1 week-end/3 : 7h30/13h et 16h30/19h30

- Secteur : À moins de 10 minutes de Saint Florent des Bois (direction Luçon)

- Rémunération : 2337€ à 2468€ brut/mois (selon profil)