Ton Agence Temporis BEAUPREAU recrute ! Nous recherchons un Boulanger H/F à Chemillé-en-Anjou, poste à pourvoir dès maintenant ! Tu es polyvalent.e ? Tu aimes le contact avec les autres et tu es organisé.e ? Alors n'attends plus, ce poste est fait pour toi !
* Principales missions :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
* Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
* Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, ...)
* Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
* Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement
* Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
* Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
* Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
* Disposer les produits de boulangerie, de viennoiserie en vitrine, sur des présentoirs
* Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
* Effectuer des tournées de vente de produits de boulangerie et de viennoiserie
Contrat : Temps plein, base 39h/semaine
Horaires : 04h-14h (amplitude horaire, en fonction des plannings)
Salaire
* Selon convention collective et exp
Profil souhaité
Expérience
* 1 An(s) Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
* Qualification : Employé non qualifié
* Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
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