MISSIONS :
- aider à la réalisation de préparations alimentaires (chaudes et spécifiques): cuisson, conditionnement, refroidissement, stockage, en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, la législation du travail, les modes opératoires et les quantités commandées.
- contribuer à l'entretien et au nettoyage des locaux, des matériels et des équipements du service
- aider à la distribution des repas
- garantir le résultat obtenu comme conforme aux critères de qualités de l'établissement
- contribuer au suivi de la qualité sanitaire des productions culinaires
- participer à la mise en valeur de l'image de marque de l'établissement et de son travail
SPÉCIFICITÉS DU POSTE
- pas de travail les dimanches et jours fériés
Experience: 1 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
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