Chef gérant f/h – lourdes (65)

Entreprise

Vous souhaitez allier un équilibre professionnel et personnel ?Dans ce cas, nous vous invitons à lire ce qui va suivre !

Convivio,groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaireau service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allieproximitéetconvivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nosvaleurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchonsnos talentsde demain.

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel, rejoignez-nous!


Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H à Lourdes dans les Hautes-Pyrénées (65). Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDI temps plein.

Au sein d’un établissement scolaire de 930 convives (dont 380 en livrés), vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 6 collaborateurs composée deprofessionnelsde lacuisineet duservice. Enfin, vous participez au bon déroulement de laprestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

* Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Prenez en chargela production du siteainsi quelagestion économique(gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus avec notre diététicien, etc.…) ;
* Accompagner et former votre équipe ;
* Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives et êtrelegarant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place : Restauration collective – Convivio, une aventure humaine ! – YouTube

* Prise de poste : dès que possible.
* Contrat : CDI 35h00.
* Rythme et planning de travail : 07h00 à 15h00 du lundi au vendredi.
* Missions diverses se réalisant dans un environnement variable ; port de charges (20kgs) ; station debout prolongée ; connaissances en gestion appréciées.
* Prime de13ème mois,prime de performance,prime de parrainage (à partir de 200€ brut), horaires fixes.
* CSE (chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

Pour ce poste, le taux horaire brut est de 14,00€.


Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle conséquente en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collective dans les Hautes-Pyrénées (65) et plus précisément à Lourdes.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !

Candidater