Adjoint responsable de salle h/f

Le Polo de Paris est un cercle privé de sport, situé dans le Bois de Boulogne.
Dans un cadre splendide, le Grill du Cercle se situe au centre de nos multiples activités sportives ou culturelles. Ce lieu exceptionnel propose une cuisine variée, à la fois healthy et familiale, pour le service du déjeuner. En août, les dîners sont également proposés pour profiter de notre terrasse.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un assistant(e) chef de salle H/F.
Voici les responsabilités qui vous seront confiées :
1- Tenue de la caisse - ouvertures et fermetures
2- Mise en place de la salle avant le service :
· Approvisionnement des consommables (couverts, vaisselle jetable, plateaux, ..)
· Approvisionnement des boissons, assaisonnement, desserts glacés
· Entretien des machines à café
· Propreté des meubles et sols (intérieur et terrasses)
· Propreté des poubelles, chariots à plateaux
3- Assistanat du manager pour les commandes, plannings, et l'organisation des événements
CONDITIONS D'EMPLOI
Nb : toutes ces activités sont réalisées sous la direction et en collaboration avec le manager. Le fonctionnement de ce restaurant repose sur les principes de polyvalence et d'entraide : chaque membre de l'équipe peut participer aux missions des autres membres.
Toutes les missions doivent être réalisées dans le respect des règles d'hygiène HACCP propres à la restauration. Un soin particulier est apporté à l'élégance et à un service de qualité, dans le respect des principes fondamentaux de courtoisie et de discrétion.
Poste en CDI - à temps plein 37h - à pourvoir dès que possible.
Services en continu du mercredi au dimanche.
PROFIL RECHERCHÉ
Titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration, rigoureux et efficace, vous avez un fort esprit d'équipe et une réelle capacité d'adaptation.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 1 900,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel