Description L'hôtel Mercure Lyon Centre Château Perrache est un etablissement classé monument historique Art nouveau. Situé en centre ville il se compose de 120 chambres 600 m2 de salons de réunion 1 bar 1 restaurant 1 espace fitness 1 garage Mission POSTE DU MATIN : services Petits déjeuners et déjeuners, sans coupure Directement rattaché(e) à notre Responsable Restauration, son assistante et les Maîtres d’Hôtels vos missions sont: · Effectuer la mise en place du point de vente et de ses arrières · Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients · Offrir un service attentionné et adapté aux clients, être attentif à leurs remarques · S’informer avant chaque service de la composition des plats · Mettre en valeur la carte et véhiculer l’image de marque de l’hôtel · Nettoyer et ranger la salle et ses arrières après le service · Adapter son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des évènements et des clients · Mettre en place les salons de réunion. Profile Vous justifiez de 3 années d'expérience en service Pour vous, travail rime avec esprit d’équipe et solidarité ; Flexible et ayant le sens de l’entreprise, votre soucis constant de l’amélioration continue vous permet de vous adapter à une équipe dynamique.
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