? Le Restaurant du Docteur Pierre à Nanterre recrute un·e Chef de Partie – Essai en vue de la saison d'été !
Le Restaurant du Docteur Pierre, situé à Nanterre dans un cadre verdoyant et convivial, recherche un·e Chef de Partie motivé·e et passionné·e pour rejoindre notre équipe dynamique.
??? Poste à pourvoir immédiatement pour un essai, avec perspective d’engagement sur la saison d’été (juin et juillet).
? Votre profil :
Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique
Esprit d’équipe, rigueur et créativité
Capacité à gérer un poste de manière autonome
Motivation à s'investir dans une aventure estivale de qualité
? Conditions :
Temps plein ou temps partiel selon disponibilité
Engagement sur les mois de juin et juillet
Si vous aimez travailler dans une ambiance chaleureuse, au sein d’une équipe professionnelle, et que vous souhaitez faire vos preuves pour un poste à responsabilité cet été, ce poste est pour vous !
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
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