Chef(fe) de cuisine / chef(fe) de production - planning journee (pas de coupure)) (h/f)

Chef(fe) de Cuisine / Chef(fe) de Production
Rejoignez DIP, le fast casual qui réinvente la cuisine saine et gourmande !
Chez DIP, on célèbre les saveurs levantines, les produits frais, le végétal, et le fait maison. Ici, pas de service à l'assiette sous pression, mais une cuisine de préparation pensée comme un laboratoire de création culinaire.
Dans le cadre de notre développement à Annecy, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine ou Chef(fe) de Production pour piloter la mise en place quotidienne, gérer les flux de production, les équipes et garantir la qualité de nos préparations maison.
Vos missions :
-Organiser et superviser la production en amont du service (préparations froides, sauces, cuissons, découpes, dressages semi-finis)
-Être garant(e) de la qualité, de la fraîcheur et de la régularité des recettes DIP
-Manager une petite équipe en cuisine : planification, formation, coordination
-Travailler main dans la main avec la direction pour optimiser les process, les rendements, et anticiper les besoins
-Veiller au respect des normes HACCP et au bon fonctionnement du laboratoire
Profil recherché :
* Expérience confirmée en production culinaire, cuisine centrale, traiteur ou restauration semi-industrielle qualitative
* Sens de l'organisation, du détail, et goût pour le travail bien fait
* Vous aimez structurer, anticiper, produire dans le calme. plutôt que courir pendant le coup de feu
* Autonome, fiable et force de proposition
Ce que nous offrons :
* Un cadre de travail sain, des horaires maîtrisés (production du matin principalement)
* Une ambiance d'équipe dynamique et bienveillante
* Un projet en pleine croissance, avec des perspectives d'évolution concrètes
* Une cuisine végétale, moderne et inspirante
Poste en CDI - Temps plein 42h - Basé à Annecy Centre
Rémunération selon profil et expérience
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 800,00€ par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Exigences linguistiques flexibles:
* Français non requis
Horaires:
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Question(s) de présélection:
* Avez-vous un logement sur Annecy ?
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel